第51章 猪油 炒菜
南宫瑶正欲拿一个豆沙包给阿姐，看到菜板上的东西，道：“啊，白肉，阿姐，昨天才吃了野鸡肉，今晚我们又要吃肉吗？这种肉怎么是白的？我还没吃过这种肉。” 南宫安珊哈哈一笑道：“乖啊，这个肉和一般的吃法不一样，等会儿阿姐熬出来之后，你就知道了，它能做很多的好吃的。” 虽然青龙国没有炒菜，人们之前还是拿板油当作一般的肉来烤着吃。 只是后来人们发现板油有太多的油了，有些人便拿板油做生活用品。 像她这样把油全都熬出来打算做菜吃的，除了她之外，估计没几个人。 南宫瑶见阿姐认认真真地熬着油，也不好意思打扰她了，把豆沙包分给了其他人，然后便和家人们坐在一旁，安静地吃着。 南宫盛和南宫修吃完之后，便自己开始找事情做。 南宫安珊等二哥和三哥忙活完之后，又让哥哥们帮她切菜。 柴火是他们就准备好了的，她也就不担心了。 大半个时辰后，猪油也被她熬好了，她全都倒入了早已准备好的容器之中。 紧接着她便打算用猪油炒菜。 至于炼出来的油渣，她打算明日一早做成小零食，让家里孩子当零食吃，他们要是吃不完，就分给其他邻居的孩子们。 因为菜都是已经事先准备好的了，她便直接开始炒菜。 青龙国的锅并不适合炒菜，但为了自己的嘴巴，她还是让泰乐童子给了她两个炒菜专用锅。 炒锅是逃难的时候就解锁了的，并没有花费功德，现在想拿多少就有多少。 家里人虽然好奇，但也没有多问，还以为是璃王封地特有的锅。 小半个时辰后，五个炒菜便被她做好了，还做了一个香菇片蛋花汤。 她也没让炉子空着，又把阿娘和三哥的药放在上面熬着。 南宫修道：“阿珊，以后熬药的事还是我自己来吧，阿娘的我也能熬，你们都那么辛苦，我总要也找点事做。” 南宫安珊知道三哥不想让人以为他是个什么都做不了的废物，只好点了点头，“好吧，三哥，不过每一次都要加一点竹筒里的水，那样效果更好。” 南宫修也没问为什么，直接点头，“好。” 桌子和垫子也是南宫安珊才买回来的，帐篷里放不下，暂时放在了外面，明天再搭棚子也不晚，反正今晚没有雨。 这个时代还不流行用椅子，基本上都是坐在垫子上吃饭。 南宫安珊进去把杨若兰抱出来，给她的身边放了两个大垫子，这样也不至于弄脏衣服。 转头她就见所有人都一脸享受的闻着菜香味。 “阿珊，你做的菜太香了，我刚才看到了，你放了油进去。” “这是什么做法？比你之前做的菜还要香。” “这个味道真好闻啊，肯定很好吃。” …… 南宫安珊笑着道：“这个是炒菜，估计你们以前都没见过，也是神仙教给我的，现在只有猪油，暂时只能用这个。等我把植物油造出来，那个炒菜的味道和这个更不一样，有些菜还是要植物油炒着更好吃。” 南宫修愣愣地看向南宫盛：“二哥，我怎么听不懂阿珊说的啊。” 南宫盛道：“我也有些不懂。” 南宫安珊轻咳了一声道：“总而言之，我以后还做会更多好吃的给你们吃，这几道菜分别是竹笋炒肉、韭菜炒肉、木耳炒肉、醋溜大白菜、清炒小白菜，旁边的汤大家都清楚了，就是香菇片蛋花汤，大家快吃吧，猪油炒的菜就要趁热吃，冷了就凝固了。” 巧妇难为无米之炊啊，她也想做前世吃的那些好吃的，但是这里很多的调料都没有。 比如说辣椒、八角、大蒜、胡椒、孜然等等，她目前为止都还未在山上看到过，就连酱油也没有。 杨若兰拿起筷子，先尝了两口竹笋炒肉，点头道：“不错，好吃，大家都吃吧。” 所有孩子们顿时快速地夹着菜。 本来他们还以为味道和煮出来的差不多，只是没想到炒菜居然如此美味，刚吃了一口，所有人都停不下来了，各个都抢着夹菜吃。 “好吃，太好吃了。” “味道真的好极了。” “比清水煮出来的香。” “以后天天都可以吃到就好了。” …… 听着兄弟姐妹们像是不要钱似的夸奖，南宫安珊的心情好极了，“以后我有时间就会给你们做，你们要是想要学，我也可以教你们。不过我是觉得，你们最好还是把我的手艺都学了去，这样以后我不在家里的时候，你们自己也能做好吃的。” 这才到哪儿啊，以后等她把所有的调料都找到，那些调料做出来的菜，他们肯定恨不得连舌头都一起吞下。 众人纷纷开口：“我愿意学。” “我要做给阿娘和阿姐吃。” “我也是。” “我也是。” 杨若兰顿时欣慰极了。 南宫安珊笑着道：“好，以后我有机会就教你们，炒菜很简单的。” “嗯。” 一家人又继续吃着，很快就把桌上的食物吃的一干二净。 南宫诚和南宫墨主动去洗了碗。 只不过有油的碗很难清洗干净，南宫安珊便让他们用皂角和草木灰来清洗。 虽然比不上前世的洗洁精，但总比没有的好。 南宫修和杨若兰等了一会儿，就把药喝了。 一家人又简单地收拾了一下，又在围栏内消了消食，便睡下了。 这一夜，所有人都睡的很舒服。 翌日，一家人吃过南宫安珊昨日带回来的点心，正打算继续去山上采药，顺便研究她的榨油机，就听到铜锣声。 她也大致猜到了里正为何集结他们，让三哥别忘了熬药，让二哥保护他们，她带着两个弟弟走了过去。 周里正等了一会儿，见人来的差不多了，便道：“各位，想必你们应该也知道我让你们过来的目的，上次邱氏拿出了一个金镯子，让我买了粮食之后分给大家来赎罪。” “还有上次遇到的那群流寇，让我们搜到了十两的银子，昨天我得到户籍文书之后，便派家里的孩子们去了城里，把金镯子和银子全都换成了粮食，现在就开始给大家分粮。” /88/88775/26746139.html