国宴大厨在八零 第183节

    棠溪见场面控制下来了，唇角微微地翘起来了，极有耐心地解释一遍，“棠记现在的主厨是我的母亲，实力与我相差无几，大家尽可以放心，相信我们棠记的厨艺。”

    现场也有棠记的老顾客，也十分给力地附和着，“棠记出品，都是精品啊。”

    “说真的，我觉得棠记的味道真不怎么样，你们最好不要去。让我一个人去就好了，自从棠记上了南城日报之后，我现在稍微晚一点到就没有位置了。”

    “谁说不是呢？我还想着就算吃不到香喷喷的粥面，好歹买一个肉包子也好啊。结果包子那边也是排长龙了。”

    “唉，现在去棠记吃个早餐不容易啊。”

    这些老饕餮们虽然都在埋怨，可说话的神色那可都骄傲无比的，仿佛棠记生意兴隆的光荣也是属于他们的。

    其他人一开始听着还真的以为是诋毁棠记的，可后面听着听着，怎么感觉是在炫耀呢？

    而棠溪见没有什么可说的，又坐回去休息了。

    忙活了一个上午，棠溪都没有坐下来喝一口水，现在说了几句话，嗓子上又干又痒。

    轻咳了两声后，还是没有得到缓解。棠溪在周围看了一下，并没有看到杯子，而她出来的时候也忘了要带水杯出来。

    现在也就只能渴着等比试结束回棠记再喝水了。

    ——

    这会儿，许清和端着白斩鸡出去，才发现原本的观众少了很多，然而仍然有不少人翘首以盼，都盯着他手上托盘看。

    可惜的是，许清和用竹罩子挡住了，什么都看不到，只能等竹罩子拿开才能看到。

    但这丝毫不影响香味。

    至于香味能飘多远，许清和一点都不了解，他只知道，白斩鸡的香味很浓郁。

    而他现在只能不停地通过咽唾液来缓解。

    一直负责场面活跃的孙小琴整个人都快虚脱了，不管做什么，眼底下的这群人只对菜品感兴趣，只想快一点看到比试的结果。

    根本不管其他的。

    如今看到许清和终于出来了，孙小琴忙着上前询问，“这是红烧ru鸽？”

    “啊？”许清和摇头，“不是，这是白斩鸡。”

    孙小琴揭开了竹罩子，看到了金灿灿的白斩鸡，顿时就愣住了，不敢相信这就是白斩鸡。

    她瞬时放下了竹罩子，深呼吸后再拿起来看，这一回不仅仅是看白斩鸡了还闻到了扑鼻而来的浓郁香气。

    还有丝丝缕缕的葱姜的辣味。

    得劲啊！

    第281章 没底线

    孙小琴看了一眼白斩鸡之后缓缓地吐出一口浊气，“交给我就好了。”

    “不过，你现在这里等我一下。”话毕，孙小琴整理好表情，转身面对着观众们，蓦地有种心酸，主持人真的不是谁都可以的。

    比如她，就做不来这一行。

    果然还是在报社里当个编辑写写新闻稿比较适在。

    许清和都还没点头，就看着孙小琴转身过去了。

    “各位观众朋友们，评委们，现在我们棠记的白斩鸡新鲜出炉了！”孙小琴热情万千，恨不得立刻就结束了这一场比试，然后回家休息。

    “现在请让我们棠记的伙计为大家展示南城的特色菜之一——白斩鸡。”

    许清和听闻后立刻跟上去，在众人期待的目光之下拿起了竹罩子，但可惜距离太远了，看不清模样，远远地看过去，只能看到一团金黄色。

    虽然看不清楚，但是香味却是顺着秋风吹散了，弥漫了整栋汇丰楼。

    “这也太香了吧？”

    “香得过分了。”

    “从未闻到过如此惊人的香气啊。”

    “真的是白斩鸡吗？”

    …………

    顾明军离得近，一眼看过去也被惊艳到了，下意识地抿了抿唇后挺直了腰板，等着许清和将白斩鸡送过来。

    继而下一秒，顾明军开始纠结了，等会儿鸡肉送过来了，他要吃那一块比较好呢？

    只夹一块会不会太吃亏了？

    那要多少块才合情合理？

    就在顾明军还在纠结的时候，孙小琴已经解说完毕，让许清和下来了。

    在三位评委当中，顾明军的年龄是最大的，许清和也是最先到他面前放下白斩鸡，“老先生，您请。”

    顾明君一眼扫过去，一开始还想表现出不要那么惊讶的，可棠溪做出来的白斩鸡太过于闪耀了，看了一眼就再也无法挪开视线，就一直盯着它看。

    也没有想过要吃那一块，如果可以的话，顾明军真的想一整碟的白斩鸡都给他留下来，谁也别想抢走。

    可惜，这是一场比试。

    顾明军尚存的理智在告诉他，不能冲动。

    然后，他夹了一块鸡翅膀这一块位置的鸡肉，也没有动/乱整碟白斩鸡的摆盘。

    接下来就是陶志泽了，瞧着光亮鲜嫩的白斩鸡，他也并未动/乱整个摆盘，夹了另外一只鸡翅。

    公博文则是夹了一块鸡腿肉。

    剩下的都分给那二十名评委了。

    一轮走下去，许清和只能看不能吃，对他的考验也是挺大的，不过也走得快，所有人都顾着面子，顶多就夹了两三块鸡肉，并未多要。

    顾明军在许清和走了之后就开始反复观看了，白斩鸡做得最好那就是肉是熟透的，而骨头里带着一丝丝的血。

    棠溪在这一方面把握得非常不错。

    一口咬下去，鸡皮紧致弹牙有嚼劲，而鸡肉纤滑细嫩，再配上准备好的调味，鲜嫩的鸡肉中混着葱姜的辣味。

    两股味道相混合起来，在口腔中萦绕着不散。

    越嚼越有味道。

    等顾明军吃完之后，还想再来一块，低眼看去碟子已经空了，才想起来他拢共就夹了一块鸡翅膀，失策了！

    太失策了！

    顾明军懊悔不已，放眼在汇丰楼里看去，想着棠溪做的白斩鸡还有没有剩下的，然而一眼扫过去，别说是白斩鸡了，碟子都看不到！

    不过，尽管是不满意，顾明军还是如实写下了分数，棠记又是一个满分。

    这一道白斩鸡，挑无可挑的。

    吃过这么多年的白斩鸡，顾明军是最满意这一道的，可惜就一口！就吃了一口！

    现在一想，顾明军心里还怄气得很。

    接下来就是汇丰楼的白斩鸡了，有了棠溪的明珠在前，向安平就算是拿出了十二分的精力，两者相对比，在棠溪面前还是缺少些什么。

    只能说是优秀，但又没有到达顶尖的范围。

    顾明军最后给汇丰楼八分。

    而二十人当中的那个男人吃过了棠记的虾仁肠粉，又吃了棠记的白斩鸡后再去看汇丰楼的白斩鸡就有诸多的挑剔了，比方说鸡皮被勾破了一点，虽然已经做了掩饰，可细心一点还是看得出来。

    火候已经是把握不错了，但跟棠记的鸡肉对比起来还是不够鲜嫩爽口。

    就吃着就少了一点什么感觉。

    最后挑剔的男人给了七分。

    那二十名临时评委经过商量后也都作出了决定，纷纷开始打分了。

    而另外三位评委，除了顾明军是直接写下分数的，公博文就为难了，他觉得两家的白斩鸡都好吃，虽然也更加喜欢棠记的白斩鸡，那鲜嫩的口感，也紧致的鸡肉是无法让人忘怀的。

    但汇丰楼的也差不多。

    他犹豫了一会儿后决定给棠记十分满分，而汇丰楼九分，被扣除的一分则是口感上没有棠记做的清爽细滑。

    陶志泽就简单多了，直接满分给棠记，八分给汇丰楼。

    这一轮下来，孙小琴又开始唱票了，最后棠记以多出五十分胜出。

    听到外面大喇叭宣布的结果后，向安平的脸色已经难看到极点，紧紧地盯着棠溪了。

    卫景曜一点都不意外比试的结果，“第三场已经没有必要了。”

    “怎么会呢？”齐天乐不赞成，“棠溪都把红烧ru鸽都做出来了，不让大家尝试一下，怎么能行呢？”

    齐天乐虽然吃不上，但这并不妨碍他看着汇丰楼三场比试都输给棠记啊。

    卫景曜看得出棠溪已经有些累了，想让她休息。

    “三场两胜，你认为还有必要吗？”卫景曜的话音刚落下，汇丰楼这一边就不满意了，提出了比试不合理。

    汇丰楼现任的东家打听过后才得知，十二月的美食大赛还是棠记的毛若兰上场比试，而不是现在在比试的棠溪。

    汇丰楼的老板用的是喇叭来说，全场的人都听见了。

    而这时，顾明军皱起了眉心，双手交叉叠放在桌面上，“请问你是怎么知道美食大赛上参加比赛的人是毛若兰而不是现在正在厨房里做准备的棠溪？”

    “你是有什么能力能够预知到未来还没有发生的事情？”

    顾明军反问着他。

    原本准备要起哄的观众们都怔住了，纷纷奇怪地看着汇丰楼的东家。

    最后有人站出来不怕事地问他，“你们汇丰楼是不是输不起啊？”

    “对哦，两场比试你们都输了，所以现在是想要抵赖不认账？”

    “太不要脸了吧？”

    “汇丰楼还有脸的吗？”

    “我听说原本第一场比试的就不是虾仁肠粉，而是虾饺。汇丰楼听到棠记的拿手菜是虾饺后就说要换成虾仁肠粉。”

    “嘿，你就别说这个了，从汇丰楼没资格参加美食大赛后下战书挑战棠记开始就没底线了。”