国宴大厨在八零 第750节

    其他人看到棠溪开始动了之后，武天华的注意力就没有再转移了，一直都盯着额棠溪看，怕错过什么动静，更想看清楚棠溪的实力到底如何。

    不过，东坡肉的准备都是大同小异的，武天华并未看出有什么不一样。

    孙英为瞥了一眼后根本就没有将棠溪放在眼里，手下的速度愈发加快起来了，菜刀和砧板之间的声音在偌大的厨房里面萦绕着，那哒哒的一下像是落在每个人的心房上。

    陈乐安看着也很着急，“怎么办啊？”

    “溪溪已经落后很多了。”

    林光辉的双眉紧皱着，但并没有像陈乐安那么紧张和着急，“别急，溪溪肯定是有信心的。”

    “而且时间还有很多，也不是说谁第一个完成就是第一名的，最后还是要看口感和味道。”

    许清和没有开口问，但视线还是控制不住地落在了棠溪身上，手心也不由自主地捏紧了，唇瓣更是紧绷起来。

    “不错。”武天华站在旁边看着棠溪到现在都是从容镇定的，十分满意，也很欣赏。

    此时，武天华转眸看到林光辉身上，“不愧是去年美食大赛的冠军，有这一份魄力已经很不错了。”

    林光辉听得出来，如果棠溪的厨艺也相对等的话，那就再好不过了。

    可现在林光辉说什么都是吹捧，倒不如等棠溪做出了第一道东坡肉让评委们做出选择这才好。

    林光辉勾了勾唇角，笑意浅淡，“那是自然的。”

    “嗯。”武天华是没有想到林光辉那么简单地应下来了，一点谦虚的意思都没有，目光微微一紧后再去看孙英为，速度是加快了，但是他眼里的不屑表现太明显了。

    武天华虽然也不是很看好棠溪，可终归是一个小姑娘，又是远道而来的客人，多多少少还是要给一点面子的。

    孙英为的做法是不合适的，但武天华也没有多在意，只是心底有些不认同罢了。

    同时，武天华也在想，什么行业都是要用实力说话的，想要得到尊重那就是拿出让人心服口服的能力来。

    猪肉经过灵泉水的清洗过后，上面的膻味已经消除了，只剩下纯粹的肉味。

    再还没有煮熟之前仍然是有血/腥的味道。

    棠溪稍稍放松下来，抬眼看到对面的孙英为，下意识想到了明天的比赛，他肯定会参加的，还会拿到一定的排名。

    如不然，几年后也不会有人提到他的事情了。

    只是……

    棠溪仍然是很好奇，既然孙英为参加了比赛，也拿到了一定的名次，那为什么在她的印象当中并不多？

    “难道是跟师父有关？”棠溪的思绪稍微飘远了一点，但手下的动作却是没有停下来过。

    切碎配料的时候，那刀功和孙英为的相比较并不差劲，相反，隐隐当中棠溪的刀功比孙英为的刀功还要厉害。

    武天华瞧着棠溪那快出重影的刀功，双眉不由得一紧，“这刀功绝对不是练了一年两年那么简单。”

    “没有三五十载根本就做不到。”武天华有点羡慕了，如果孙英为有这么厉害的天赋，明天的比赛根本就不需要做什么，省级代表的名额就拿到手了。

    至于京市的比赛，经过重重比赛后，他肯定也会有所收获。

    武天华眯起了双眼，“你们南城可真的不错。”找到了一个好苗子。

    “那是自然的。”林光辉话中也不缺乏骄傲和自信，“溪溪是从十五岁回家后才开始下厨的，在这之前一直都是私底下练习。”

    “也没有师父，学到的做法都是从书上看到的。”林光辉越说越自豪，“我家老头子都说她前途不可估量。”

    “不然我也不会跟着她。”

    武天华对南城的事儿不了解，知道的事儿还是去年的那一场美食大赛。

    这一会儿，武天华缓缓地吐出浊气，“早知道有这么好的苗子，去年的美食大赛我就应该参加的。”

    “武叔，今年的美食大赛你可以参加的啊。”林光辉的父亲林升荣输给了棠溪，这件事都不需要有心都可以打听得来。

    林升荣倒是不觉得有什么丢不丢脸的，但架不住外面说三道四。

    这要是再多两个有资历有实力的大厨师输给了棠溪，那林升荣之前输了都不是什么事儿了。

    武天华瞥了一眼过去，“我就是想参加，锦堂春也不一定想去。”

    再怎么说，武天华都是一个厨师，是在锦堂春手底下打工而已，并没有那么大的权力去做别的事情。

    林光辉听得出来，锦堂春是广城的百年老店，自然是不需要这些小儿科的比赛来提升名气的。

    “也是。”林光辉也承认棠记现在的名气是不如锦堂春的，但再过几年就不一样了，“等广城有比赛后我们一定会参加的。”

    林光辉笑眯眯地看着武天华。

    “好。”武天华呵呵一笑。

    两人倒是没有再说什么了。

    料理台前，棠溪准备好各种配料之后，东坡肉就开始下锅了，用的不是铁锅，而是专门卖准备好的沙煲。

    这样做出来的东坡肉才会鲜嫩滑口，肥而不腻。

    而在棠溪对面的孙英为早早就开始下煲，并且着手准备第二道菜——白斩鸡。

    这一道菜不管是棠溪还是孙英为都已经做过无数次，所有的步骤和做法都印在脑海当中，不需要特意地去翻出来，身体本能就能做出来了。

    为了食物的新鲜，鸡都是现场宰杀的。

    棠溪一个十六岁的少女，一手抓住鸡脖子和鸡翅膀，再一手拿着菜刀，放血的过程是真的血/腥，可偏偏这样的动作，棠溪做起来就是行云流水，像是纪录片一样，没有一丝一毫的拖沓。

    而那只被放血的鸡也一点挣扎都没有，直接就昏死过去。

    孙英为那边稍稍出现了状况，他的鸡在下热水的时候还在扑腾，溅起了不少热水。

    知道在场有不少人看着他，孙英为的脸色都变了。

    第1117章 量产

    走地鸡还在扑腾着，好像在说他——孙英为根本就不会杀鸡一样。

    顷刻间，孙英为的脸色阴沉到了极点，拔鸡毛的时候带了一点情绪，没注意就把鸡皮给扯/下来了。

    做白斩鸡最重要的就是表面完整无损，孙英为这么一闹，追求完美的他当下就不要这只鸡，立刻要求再拿一只过来。

    就这么一个小插曲，棠溪开始领先了。

    但是棠溪江九仔细和认真，拔鸡毛的过程非常在意细节，一点点的鸡毛都要全部拔/出来，又让孙英为给追上去了。

    在旁边看着的陈乐安简直就是在坐过山车一样，七上八下，再激/烈一点就承受不住了。

    许清和倒是开始慢慢地接受了棠溪的节奏，“溪溪能做得来的。”

    “掌握时间对她来说一点问题都没有。”

    闻言，陈乐安也想到了棠溪对时间的精准把握，脊背倏地一阵惊寒，起了一身的鸡皮疙瘩。

    他们两人的对话都被武天华一一听到了耳中，再去看棠溪的时候忍不住打量起来，也越来越看不明白棠溪的实力到底有几分了。

    孙英为虽然重新开始杀鸡，虽然落后了那么一点，但是他的速度很快，趁着棠溪拔鸡毛的时候也追上去了。

    接下来就是做浸水的环节，棠溪先是把去腥味的调味料放到热水当中，等煮沸之后再慢慢地把整只鸡放进去，三进三出，最后再放进里面浸泡半个小时。

    孙英为的做法跟她是一样的，两人的步骤都跟上来了，看不出有什么不一样。

    与此同时，东坡肉那边也要去看一下。

    棠溪解开锅盖的瞬间，还在煮着的东坡肉散发出一股诱/人的香味，似清淡，可又很浓郁，丝丝缕缕地萦绕在鼻息周围，可又不让吃到嘴里，那感觉抓的人心痒痒的。

    武天华也被这香味勾的心痒难耐，瞬间就知道孙英为跟棠溪比起来还是差了一大截。

    霎时，武天华的心凉了一半，怕这一场切磋孙英为输了会影响明天的比赛。

    ——

    南城。

    棠记店内，棠为民刚算好了账本，店内的客人也少了很多，也有几张桌子是空出来了。

    棠为民活动了一下筋骨，喝了一口水，抬头看去店面门口，有一道熟悉的身影撞入眼眸当中，再眯起眼仔细看过去，见是同村的棠兴邦，以为出了什么事儿，刚站起来。

    棠兴邦就到了门口，见到他就喊了一声，“棠大哥。”

    “出事儿了？”棠为民有些紧张地问道，“村里怎么了？”

    “没出事儿，”棠兴邦摆摆手，眼里都藏不住笑意，“这不是快到收割的时候吗？”

    “我们家种的水稻比其他家都要早熟透，前两天就全部割下来了。”棠兴邦抹了一把面上的汗水感觉到凉风吹过来才看到店内有风扇。

    林大阳抬着风扇过来，正好对着他们两人吹。

    棠兴邦以前打工的时候见过，但没有用过，这一会儿眼睛都看呆了，“这是好东西啊。”

    “城里有得卖。”棠为民比了一个数字，“也不算是很贵。”

    若是在以前，棠兴邦肯定会舍不得，但是现在手里多了一点点闲钱，而家里的媳妇儿和孩子都被这天气给热着了，想着今晚回去就跟媳妇儿商量买风扇。

    “可以啊。”棠兴邦点了点头，没忘记来的目的，“棠大哥，你知道今年的收获是多少吗？”

    棠兴邦嘿嘿地一笑，“比往年足足多了两百斤啊。”

    “什么？”棠为民彻底愣住了，好一会儿才缓和回来，“两百？”

    “你可没唬我？”棠为民连连摇头，“就算加上我家那两分地，也不可能的。”

    “我骗你做什么啊？”棠兴邦摇头摆手，“你家的地跟我家的全部加起来没有一亩，也有半亩地。”

    “今年的产量加起来可是有四百斤啊。”棠兴邦心底也震撼着，往年一亩地也就那么三四百斤，现在半亩地就有四百斤了。

    那还得了的？

    棠兴邦高兴之余就是想来问问棠为民，能不能留点种子出来，回头村里人都种上，这就不愁没有饭吃了。

    “村里都知道了，现在可羡慕了。”棠兴邦也是没有想到的，“我家留了足够的粮食，再运出来到棠记还有天下美食，我们还有不少剩余的呢。”

    “哈哈，你说得对。”棠记可不止只有棠兴邦这里是种了棠溪给的水稻，还有毛建安以及陈淑芬他们都种上了。

    想来今年的收成肯定不错，而棠记和天下美食两家店也用不了那么多的粮食，还能有剩余的拿出去售卖。

    这些都是棠为民不敢想象的。

    见棠为民那么高兴，棠兴邦趁机把心里想的事儿问他，“棠大哥，你看怎么样？”

    “这自然是可以的。”早在几个月之前，棠记店面就开始零售各种种子了，棠溪也跟他说过，等水稻收割后肯定会有人过来买的，而且农科院那边也开始做研究和实践，自家是没有理由收着藏着。

    棠为民清楚棠溪的顾虑，就是怕有人想要对棠家不利，这怀璧其罪的事儿，棠为民没有读过书，但基本的道理都是明白的。